Er zijn heel wat verschillende manieren om je vlees te bereiden. Maar hoe bereid je dat vlees nu het best? Hoe lang laat je het vlees garen? En welke sauzen of marinades zorgen voor overheerlijke combinaties? In deze module haal je het beste in je vlees naar boven. In deze module gaan we verder op de basiscursus ‘eenvoudige gerechten met vlees’ en leer je hoe je de chef-kok als hulpkok efficiënt kan bijstaan.
Je slaagde reeds voor de opleiding keukenmedewerker
De prijs is samengesteld uit:
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een premie?
Deze cursus/opleiding staat op dit moment nog niet ingepland.
Wil jij er toch nu al graag meer over weten?
Stuur ons dan een bericht via de knoppen “Neem contact op” of “Ik heb een vraag” op deze pagina.