Consumptieijs- en sorbet

Officiële benaming: Ijsbereider - Consumptie-ijs en sorbet ODB-Y00356-004

Klaar om heel wat zoete en hartige ijssoorten te leren kennen én te bereiden? Samen met onze leerkracht ga je zowel te werk op de klassieke en een modernere manier, zoals met de Thermomix en de Pacojet. In deze module start je met een eenvoudig bolletje ijs en eindig je met een afgewerkt dessertbord met zelfgemaakte garnituren.

  • Je leert geturbineerd en niet-geturbineerd ijs en sorbet bereiden 
  • Je leert consumptie-ijs en sorbet verwerken 
  • Je leert consumptie-ijs en sorbet afwerken 
  • Je leert consumptie-ijs en sorbet bewaren en verpakken 

Geen voorkennis vereist

€ 275

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 120
  • Opleidingsbenodigdheden: € 155 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)
  • Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moeten meteen online betaald worden bij je inschrijving.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Lesuren & locaties

Deze cursus/opleiding staat op dit moment nog niet ingepland.
Wil jij er toch nu al graag meer over weten?
Stuur ons dan een bericht via de knoppen “Neem contact op” of “Ik heb een vraag” op deze pagina.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper