Droom je ervan om je eigen ijssalon te openen en om zelf het ijs op ambachtelijke wijze te draaien? Bij ons leer je met behulp van de juiste grondstoffen kwalitatief ijs en sorbets te maken. Daarnaast maak je overheerlijke ijstaarten voor elke speciale gelegenheid van het jaar.
Tijdens de opleiding ijsbereider leer je niet alleen roomijs en sorbets maken. Je leert ook ijstaarten en ijscoupes maken. Hiervoor gaat er ook naast het ijs bereiden en ijs draaien ook veel aandacht naar afwerking en maak je ook kennis met gebak dat je in een ijssalon kan verwerken in combinatie met ijs of dat je in de afwerking kan gebruiken.
De beroepsopleiding ijsbereider bestaat uit 5 opleidingsonderdelen van telkens 80 lestijden, aangevuld met werkplekleren.
De prijs wordt bepaald volgens je traject
Aantal lestijden: 440 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een premie?
Deze cursus/opleiding staat op dit moment nog niet ingepland.
Wil jij er toch nu al graag meer over weten?
Stuur ons dan een bericht via de knoppen “Neem contact op” of “Ik heb een vraag” op deze pagina.