Eclairs, kokosrotjes, zandkoekjes, zwaantjes en ander lekkers: in deze module leer je technieken om vet- en kookdegen te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken. Want alles wat je zelf bakt, smaakt tien keer beter!
• Je gaat vet- en kookdegen bereiden, verwerken en bakken
• Je leert vet- en kookdegen afwerken
• Je leert hoe je vet- en kookdegen bewaart en verpakt
• Je leert hoe je aandacht besteedt aan veiligheid en hygiëne
Geen voorkennis vereist.
De prijs is samengesteld uit:
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een premie?
Deze cursus/opleiding staat op dit moment nog niet ingepland.
Wil jij er toch nu al graag meer over weten?
Stuur ons dan een bericht via de knoppen “Neem contact op” of “Ik heb een vraag” op deze pagina.