Knapperig gebak

Officiële benaming: Medewerker bakkerij - Bladerdeeg ODB-Y00028-001

Heb je je al altijd afgevraagd hoe je een tompoes of een carré confituur maakt? In deze module leer je de technieken om bladerdeeg te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken. Klaar om te smullen?

  • Je gaat bladerdeeg bereiden, verwerken en bakken  
  • Je leert bladerdeeg afwerken 
  • Je leert hoe je bladerdeeg bewaart en verpakt  
  • Je leert hoe je aandacht besteedt aan veiligheid en hygiëne 

Geen voorkennis vereist 

€ 285

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 120
  • Opleidingsbenodigdheden: € 165 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)
  • Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moeten meteen online betaald worden bij je inschrijving.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Lesuren & locaties

Deze cursus/opleiding staat op dit moment nog niet ingepland.
Wil jij er toch nu al graag meer over weten?
Stuur ons dan een bericht via de knoppen “Neem contact op” of “Ik heb een vraag” op deze pagina.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper