Zachte verwennerij

Officiële benaming: Medewerker bakkerij - Zachte luxe ODB-Y00028-004

Chocoladebroodjes, sandwiches of Berlijnse bollen: het zijn nog maar enkele lekkernijen die in de module ‘Zachte luxe’ aan bod komen. Onze ervaren vakleerkracht leert je de technieken om zachte luxedegen te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken.

Je leert:

  • zachte luxedegen bereiden, verwerken en bakken  
  • de zachte luxedegen afwerken 
  • hoe je zachte luxedegen bewaart en verpakt  
  • hoe je aandacht besteedt aan veiligheid en hygiëne 

    Nagerechten.jpg

Geen voorkennis vereist 

€ 180

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 180
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moeten meteen online betaald worden bij je inschrijving.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Lesuren & locaties

Deze cursus/opleiding staat op dit moment nog niet ingepland.
Wil jij er toch nu al graag meer over weten?
Stuur ons dan een bericht via de knoppen “Neem contact op” of “Ik heb een vraag” op deze pagina.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper