Lesinhoud
Je leert:
- het vlees voor te bereiden (opkuisen en portioneren)
- bereidingen met vlees maken
- versnijden en schikken van het vlees na de bereiding
- begeleidende sauzen bereiden voor het vlees
- soepen bereiden met vleesbouillon
Instapvoorwaarden
Je slaagde reeds voor de opleiding keukenmedewerker
Prijs
€ 405
De prijs is samengesteld uit:
-
Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 180
(Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.) - Opleidingsbenodigdheden: € 225 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)
- Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moeten meteen online betaald worden bij je inschrijving.
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een premie?