In deze module leer je à la carte gerechten bereiden, dresseren en klaarzetten gecombineerd met het organiseren van de à la carte keuken. Je leert het controleren, opslaan, verpakken en etiketteren van gerechten. Naast het koken leg je je toe op het organiseren en coördineren in en van de keuken. Je leert het samenwerken en begeleiden van medewerkers.
Wat komt er aan bod in deze module:
Je bent geslaagd voor de opleiding “Keukenmedewerker en Hulpkok”.
De prijs is samengesteld uit:
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een premie?
Deze cursus/opleiding staat op dit moment nog niet ingepland.
Wil jij er toch nu al graag meer over weten?
Stuur ons dan een bericht via de knoppen “Neem contact op” of “Ik heb een vraag” op deze pagina.