Miniatuurgebak

Officiële benaming: Medewerker bakkerij - Beslagen ODB-Y00028-002

In deze module leer je verschillende soorten beslagen bereiden en afwerken in klein formaat. Je kan de afgewerkte beslagen serveren bij de koffie of als “High Tea”. Verras je kinderen en kleinkinderen met een miniatuurgebak. Je scoort altijd na een lekker etentje met je zelf gemaakte miniatuurgebakjes.

Je leert:

  • werken met verse ingrediënten
  • beslagen bereiden, verwerken en afwerken
  • afgewerkte beslagen bewaren en verpakken

Macarons.jpg     Speculaas.jpg

Geen voorkennis vereist.

€ 340

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 180
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Opleidingsbenodigdheden: € 160 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)
  • Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moeten meteen online betaald worden bij je inschrijving.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Lesuren & locaties

Prijzen zijn onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.
Miniatuurgebak

10 september 2025 - 20 mei 2026

  • Woensdagmiddag
€ 340
incl. kosten
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper