Hartige vleescombinaties

Officiële benaming: Keukenmedewerker - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten ODB-Y00683-004

In deze module leer je eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Je leert ook alle voorbereidende werkzaamheden en naverwerkende activiteiten verrichten, inclusief het ontvangen en controleren, het opslaan, het verpakken en etiketteren van vlees en gevogelte.

  • Je bereidt het vlees voor (opkuisen en portioneren)
  • Je leert bereidingen met vlees maken
  • Je versnijdt en schikt het vlees na de bereiding
  • Je bereidt begeleidende sauzen voor het vlees
  • Je bereidt soepen met vleesbouillon

Geen voorkennis vereist

€ 90

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 90
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moeten meteen online betaald worden bij je inschrijving.

Aantal lestijden: 40 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Lesuren & locaties

Prijzen zijn onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.
Hartige vleescombinaties

1 oktober 2025 - 29 april 2026

  • Woensdagavond
Weertersteenweg 135A
3680 Maaseik
€ 90
incl. kosten
Lesdata
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper